CHABLIS Alain Geoffroy シャブリアラン・ジョフロワ｜おすすめワイン

※実際の商品とヴィンテージは異なります。

Point.01	シャブリアラン・ジョフロワでは土壌の醸し出すミネラルな風味を活かし、葡萄の持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。ヴィエイユ・ヴィーユ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感を若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。

Point.01

シャブリアラン・ジョフロワでは土壌の醸し出すミネラルな風味を活かし、葡萄の持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。ヴィエイユ・ヴィーユ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感を若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。

当主=アラン・ジョフロワ氏
シャブリアラン・ジョフロワ
特級畑“レ・クロ”をはじめ“ボーロワ”、“フルショーム”といった1級畑まで幅広く畑を所有する生産者シャブリアラン・ジョフロワは1850年より4世代に渡り続く歴史あるドメーヌ。ボーヌとパリの中間に位置し、畑はキンメリッジ泥灰土質（ジュラ紀）で南、南西向きの小高い丘に広がっています。現在では約45haの面積を所有し世代を超えて常に伝統的で家族的な手法を守っています。テロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産しています