Home > おすすめワイン > Clos de l'Oratoire Chateauneuf du Pape クロ・ド・ロラトワール シャトーヌフ・デュ・パプ
- MARQUIS DE CHASSE
マルキ・ド・シャス - MASCARON
マスカロン - Leon Perdigal Cotes du Rhone
レオン・パルディガル
コート・デュ・ローヌ - Clos de l'Oratoire Chateauneuf du Pape
クロ・ド・ロラトワール
シャトーヌフ・デュ・パプ - CHABLIS Domaine Hamelin
シャブリ ドメーヌ・アムラン - Sarda Cava
サルダ・カバ - Santa Ines "ORGANIC"
サンタ・イネス “オーガニック” - CHABLIS Alain Geoffroy
シャブリ アラン・ジョフロワ - Antoine Chatelet
アントワーヌ・シャトレ - Rioja Vega
リオハ・ベガ
※実際の商品とヴィンテージは異なります。
| Point.01 | 「クロ・ド・ロラトワール シャトーヌフ・デュ・パプ」を手がけるオジェ カーヴ・ド・パプは1859年の創業。以来、150年近くの長きにわたって、シャトーヌフ･デュ･パプ地区でワイン造りを行っています。 ロラトワールの畑は約20haの広さで、珪酸を含む赤粘土と石灰岩質の土壌で葡萄栽培が行われています。赤ワインに用いられる葡萄の平均樹齢は35年から40年。平均収穫量は1haあたり32hlで、収穫はすべて手摘みで行います。 葡萄畑を囲む城壁の1角には、18世紀に立てられた小さなチャペルがあります。このチャペルには、当時ワイン醸造の後援者だった聖マルクが奉られており、城壁とともに嵐や風雨から葡萄の樹を守ってくれています。 “ローマ法王の新しい城”という名のこのワインは1300年代に法王庁が南フランスに移ってから作られている最も歴史と伝統の有るワインです。 ボトル中央部にはローマ法王のシンボルマークである2本の鍵と王冠が刻まれています。 |
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| Point.02 | フランスの高級レストラン「MARKET」でもサーヴ MARKETは2001年10月、映画監督リュック・ベッソン、俳優のジャン・レノ、ブランド王のフランソワ・ピノーら有名人の協同経営でパリにオープンしたレストラン。 シェフにはアメリカでライジング・シェフと称されるジャン・ジョルジュ・ヴォンヘリクテンを迎え、フランスのみならず世界各国のブルジョア達から注目されています。 ＜ジャン・ジョルジュ・ヴォンヘリクテンが手掛けるレストラン＞ ・Vong (New York) ・Kitchen (New York) ・Spice Market (New York) ・JG (Shanghai) |
- シャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者
“シャトーヌフ・デュ・パプ”の史跡がある丘の麓に構えるOGIER（オジェ）。 1859年の創業以来シャトーヌフ・デュ・パプ地区でワイン造りを続け、その品質は国内外の国際的コンクール等で高い評価を受けています
シャトーヌフ・デュ・パプ
クロ・ド・ロラトワール ルージュ
Chateauneuf-du-Pape
Clos de l'Oratoire des Papes rouge
深み、凝縮感のある黒みがかったルビー。カシス、ブラックチェリーの香りにほんのりヴァニラ香法王の城「シャトーヌフ・デュ・パプ」の名の通り、全体的にパワフルだが、味のバランスが素晴らしい為、飲み疲れない。
シャトーヌフ・デュ・パプ
クロ・ド・ロラトワール ブラン
Chateauneuf-du-Pape
Clos de l'Oratoire des Papes blanc
やや濃い色調の輝きのあるイエロー。熟したリンゴや洋ナシにほんのり桃のニュアンス。 法王の城「シャトーヌフ・デュ・パプ」の名の通り、全体的にパワフルだが、味のバランスが素晴らしい為、飲み疲れない。品のある味わい
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