【クローズUP】〔月クロ 2025.3〕美食の北ローヌからフレンドリーで優雅なシラー｜お知らせ

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2025.03.03

【クローズUP】〔月クロ 2025.3〕美食の北ローヌからフレンドリーで優雅なシラー

美食の北ローヌからフレンドリーで優雅なシラー　　　　　　　

　　　　　－クローズ・エルミタージュ－

Léon PERDIGAL Crozes-Hermitage

葡萄畑はタン・レルミタージュの花崗岩を含む丘陵地域にあり、南向きの太陽に恵まれたテロワールから素晴らしいバランスのワインがつくられています。

2022年は暖かいヴィンテージだったため、

クローズ・エルミタージュの特長である繊細な

アロマ、果実味を忠実に表現するために

丁寧に圧搾しています。　　　　　　　　　　　　　

　26～28℃で3～4週間醸しを行うことで繊細で

　なめらかなタンニンを持つワインに仕上がりました。　

大樽で6ヶ月間熟成　

　　　　　　　　　GILBERT & GAILLARD

INTERNATIONAL CHALLENGE 2023

　　　　　　　　　金賞受賞

■ レオン・パルディガル

　　　　　　クローズ・エルミタージュ　2022

ブドウ品種：シラー100%

熟成：大樽で6ヵ月

赤い果実にスパイスやカンゾウなどの香りがよく調和し、

フレンドリーでありながら上品で深みと優雅な果実味が愉しめます。