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Home > インフォメーション > 【クローズUP】〔月クロ 2017.11〕3つの”G”が生む、Ultra Premium な”泡”!

2017.11.01

【クローズUP】〔月クロ 2017.11〕3つの”G”が生む、Ultra Premium な”泡”!

3つの“G”が生む、

       Ultra Premium な“泡”!

                                                   

カヴァ(D.O.)ではない、シャンパンをも凌駕するウルトラ・プレミアムな

スパークリング・ワイン - EDONÉ(エドネ)

 

MÉTODO TRADICIONAL

               

瓶内二次発酵

GreatⅠ.標高1,000mの冷涼で清澄な気候は、スパークリング・ワインづくりに『最高』に

      適した環境

GreatⅡ.その冷涼な気候の恩恵を最大限に受けたシャルドネがもたらす『最高』の恵み

GreatⅢ.シャンパンの天才魔術師“エルヴェ・ジャスタン氏”が生み出す『最高』傑作

                                                   

ヴィネドス・バルモラル

スペイン南部のカスティーリャ・ラ・マンチャ州、

フンカ・エル・モラレホの標高1,000mの地にある

家族経営のワイナリーです。

                                          

シャンパンの天才魔術師 エルヴェ・ジャスタン氏  
     

                                                                 

■エドネ キュヴェ・ド・マリア ブリュット

きめ細かな泡立ち、柑橘類の香りが心地良く上品な果実味が広がります。

 

シャルドネ100%

瓶内熟成 18ヶ月

 

■エドネ グラン・キュヴェ エクストラ・ブリュット

気品ある泡立ちに、柑橘類の香り、深みのある果実味から奥行きの

長い余韻へと続きます。

 

シャルドネ100%

瓶内熟成 40ヶ月

※生産年により異なる事があります

箱入り

 

■エドネ ロゼ グラン・キュヴェ エクストラ・ブリュット

繊細な泡立ちに、赤い果実の香り、上品な酸味と果実味との

ハーモニーが魅惑的。

 

テンプラニーリョ50%、シラー50%

瓶内熟成 24ヶ月

※生産年により異なる事があります

箱入り

 

 

_/_/_/_/_/ 弊社売れ筋カヴァと比較してみました _/_/_/_/_/

                                            

a)輝きのある淡く若い黄色、脚の出来る粘性で強い泡立ち

b)ライムやレモン等の柑橘系の香りに若草やイーストの香り

c)溌剌とした酸味、細やかな泡立ちでミディアムなコク

 

a)輝きのある淡い黄金色、涙が出来る粘性で強い泡立ち

b)柑橘系の香りに蜂蜜や海藻、ヘーゼルナッツの香り

c)フレッシュな酸味、細やかな泡立ちでふくよかなボディ

 

a)輝きのある淡い黄金色、涙が出来る粘性で強い泡立ち

b)レモンやパイナップルの香りに蜂蜜や海藻、

 焼いたアーモンドの香り

c)なめらかな酸味、クリーミーな泡立ちで奥行のあるボディ

★カヴァと比べオーク樽熟成のワインをベースにしているエドネの方がいずれも色調が濃く

  より艶やかな黄金色

★泡立ちもきめ細やかで繊細、エレガントに持続

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