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2017.12.01
【クローズUP】〔月クロ 2017.12〕イタリアが誇る“ロイヤル・テイスト”
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イタリアが誇る“ロイヤル・テイスト” － Barolo & Barbaresco － |
頑張った一年のご褒美に、“プチ贅沢”なイタリアワインで「お疲れ様」！
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テッレ・ダ・ヴィーノ社は、イタリアワイン最高峰のワインを生み出す イタリア北部 Piedmont州Langhe地区の中心Barolo村にある 農業法人で、2,500を超えるブドウ生産者を抱えピエモンテ産の DOC、DOCGワインのみを手掛ける職人気質な醸造所です。 |
☆ 『バローロ』、『バルバレスコ』と言えば、イタリアワインの≪王様、女王様≫
☆ 世界遺産にもなっている美しいバローロの丘が重なる景観にとけ込んだモダンなセラーは、
近代的且つ非常にクリーンに管理されており、バローロの観光スポットにもなっているほど。
☆ 2,500を超える優良ブドウ生産者を抱える優位性が、毎年良質なブドウだけが集められ、
余りある選別によって潜在的品質の素性を引き上げている。
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世界遺産にもなっているバローロ村ランガ地区
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醸造責任者:Bruno Cordero氏 |
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バローロ DOCG
スミレの上品な香りに満ちた、スムーズで滑らか、力強くバランスのとれた 凝縮感が広がり、余韻へと続きます。 ネッビオーロ100％ （(Barolo, Monforte d’Alba , La Morra）
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バルバレスコ DOCG
包み込まれるようなシルキーで控えめなタンニンながら、しっかりとした 構成感のある味わいが魅力です。 ネッビオーロ100％ （Barbaresco, Neive, Treiso）
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≪この生産者が手掛けるお奨め白ワイン≫
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ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ DOCG -サッシ・デル・カルディナーレ-
ガヴィ村でつくられた生産地名表記の上級ガヴィ・ワイン ガヴィの生産地域の中でもミネラルが豊富な土壌を持つガヴィ村産。 柑橘系の爽やかな香り、まろやかでミネラル感が楽しめる果実味が 魅力です。 コルテーゼ100％ （Gavi）
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