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2018.06.01
【クローズUP】〔月クロ 2018.6〕夏の白ワイン街道－①アルザス
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夏の白ワイン街道－①アルザス
梅雨時の憂鬱な気分もさわやかに |
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VIN D'ALSACE WILLY GISSELBRECHT
ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ |
WILLY GISSELBRECHT
ウィリ・ギッセルブレッシュトゥは、17世紀からアルザスでワイン造りを手掛ける家族経営のワイナリーです。
ストラスブールとコルマールの中間で、アルザスワイン街道の真ん中に位置する Dambach la ville と
その周辺の最良の区画に17haのブドウ畑を所有しています。その一つには、グラン・クリュ畑の
FRANKSTEINが含まれ、家族が受け継いできた伝統的スタイルのもと最新技術を採り入れ、
所有するブドウ畑の個性を最大限に表現するため、醗酵は低温管理され、ゆっくりと時間を掛けて
行われます。毎年、数多くのコンクールでの受賞歴は、その品質の確かさを物語っています。
☆アルザス地方は、フランスで最も美しい村や町に指定されている個性的な町が数多くあり
郷土色が豊かで花が咲き乱れる美しい街並み、洗練された美食の伝統と高級ワインの産地です。
☆ブドウ品種ごとの明瞭な芳しさと、辛口な味わいにも多様性を愉しむことができます。
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■リースリング アルザスのブドウ品種の中でも最も繊細で優美、気品あるワインを生み出します。 青リンゴやミント、グレープフルーツの香りや新鮮かつ複雑な果実味を楽しめます。
≪辛口≫（上品な酸味に果実のほんのりとした甘味がアクセントの辛口）
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■ゲヴェルツトラミネール ふくよかで印象的な香りには、ライチやマンゴーといったトロピカルフルーツやバラのアロマが感じられ、丸みのあるパワフルな果実味が特徴です。 ≪辛口≫（濃密さの後にスパイシーさを感じる辛口）
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※画像のヴィンテージ等の表記は、現品と異なります。
＿/＿/＿/ 番 外 ＿/＿/＿/
同じ生産者が手掛けるピノ・ノワール
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■ピノ・ノワール チェリーやラズベリーのフレッシュな香り、まろやかな口当たりから芳醇な果実味が広がり、上品な余韻へと続きます。 ≪辛口≫
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